设为首页 加入收藏

彩民微信群

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 湖南美食 >

干椒烧麻辣馋嘴蛙

来源:恒恒美食网  10-02/2018
点击:



   原料:

  牛蛙1斤半,大约3只较肥的,主要是个人很喜欢吃,所以多用了点!

  调料:

  湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒  

  配料:葱、姜蒜片

  制作方法:

  1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味。 

  2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸。

  3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色。

  4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成。

  顺面提一下,这个菜的油可以多放些,也增加它那爽滑的口感

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 送咸肉粽岳父退婚怎么回事?为什么送咸肉粽岳父退婚真相亮了

    送咸肉粽岳父退婚

    端午节期间,一男子带家乡肉粽去女友山东老家拜访,由于女方家从来不吃肉粽,饭桌上双方

  • 广饶一中12名学生获全国中学生生物联赛(山东赛区)一等奖

    广饶一中12名学生

    近日,2019年第28届全国中学生生物联赛(山东赛区)成绩出炉,全省共有63人获一等奖,广饶一

  • 杨振宁翁帆接吻照片 翁帆孩子与前夫照片是真的吗(4)

    杨振宁翁帆接吻照

    这样一对组合,又有着如此深厚的感情,任谁看来都不免有些辛酸!经过了这么多年,大家也

热门食谱

推荐文章